Caracteristicas
Vino Tinto D.O. Valencia
La vendimia se realiza de forma manual, para después fermentar en tinas de roble francés. Tras sus 4 meses de crianza, se deja durante 2 meses más en huevos de barro para pulir taninos y limpiar el vino.
VISTA: De color rojo picota que muestra que es un vino de gran viveza.
NARIZ: Aromas de intensidad alta a fruta roja madura, cereza confitada y mora negra.
BOCA: Su paso por el paladar muestra su acidez media con un tanino madurao y potente. Sabores a fruta roja, fresa, frambuesa y toques de clavo. Final terroso y mineral.
MARIDAJE: Perfecto para tomar con arroz meloso, carnes blancas, carnes rojas, guisos de pescado y en general con cualquier plato que tenga una intensidad media-alta.
