Julia Vinificación Singular vino tinto DO Bierzo 0,75cl

Caracteristicas

Vino Tinto D.O. Bierzo

Crianza: 100% uva despalillada. 5 Días de contacto con pieles, posteriormente se presa y fermenta en fudre con levadura autóctona y sin control de temperatura. Finalmente se pasa a barrica donde envejece durante 6 meses.

Vista: Color rubí de capa baja.
Nariz: Aromas a fruta roja madura con notas de cerezas en licor y un fondo mineral.
Boca: Taninos muy sedosos. Goloso pero sin ser empalagoso.

Mencia
60%
Variedades blancas autóctonas coplantadas: Godello, Doña Blanca, Palomino, Malvasía, Merenzao
40%
24,50
(IVA inclue)



Enólogo: José Ant. García García.
Grado alcohólico: 12,4% vol. 
Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC.
Edad de las cepas: Viña vieja plantada entre 1920 y 1940.
Viticultura: Viticultura orgánica de calidad. Se realizan trabajos de poda en verde, se trabaja con cobertura y se desbroza con moderación. También se aplican tratamientos de azufre en polvo y cobre.


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