Ingredientes
- Pan cortado en rebanadas (tantas como pinchos se deseen hacer)
- Paté de aceitunas verdes casero de Doña Cucharita
- Cecina de León
- Queso rulo de cabra
- Aceite de oliva virgen extra de Doña Cucharita
- Vinagre balsámico de Doña Cucharita
- Albahaca fresca.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan y reserva. Corta la Сecina en lonchas y en tiras no muy largas y estrechas. Mezcla en un recipiente, en el que puedas introducir después las tiras de Сecina, tres partes de Aceite de oliva por una de Vinagre de balsámico, incorpora entonces la Cecina y mezcla bien para que se impregne de la vinagreta.
Desmiga una rodaja de Queso de rulo de cabra, limpia unas pequeñas hojas de albahaca y procede a montar lo pinchos.
Unta el pan con el Paté de aceitunas verdes picante de Doña Cucharita, coloca sobre este unas tiras aderezadas de Cecina, a continuación deja caer unas migas de Queso de cabra, decora con las hojas de albahaca y termina regando con un poco de vinagreta.
Sirve enseguida y a disfrutar.
