Viñas Viejas vino blanco DO Bierzo 0,75cl.

Caracteristicas

Vino Tinto D.O. Bierzo

Crianza: Barricas de roble francés de varios usos durante un año.

Vista: Color amarillo pajizo con destellos dorados, brillante y limpio, que refleja su juventud y vivacidad.

Nariz: Aromas intensos y complejos donde predominan las notas de frutas blancas maduras como la manzana y la pera, acompañadas de delicados matices florales, cítricos y un toque mineral característico de los suelos de pizarra.

Boca: En el paladar es fresco, envolvente y equilibrado. Ofrece una acidez vibrante bien integrada con sabores de fruta blanca y cítricos, que se complementan con un elegante fondo mineral. El final es largo, persistente y seductor, dejando una agradable sensación de frescura.

 

Godello
100%
27,00
(IVA inclue)



Enólogo: José Ant. García García y Julia Peña.
Denominación de Origen: Bierzo
Suelos y Orografía: Viñedo ubicado en una de las laderas de Valtuille de Abajo con suelos de arena fina y en la parte superior se encuentran pequeñas trazas de pizarra negra.
Orientación: Muy diferentes exposiciones dependiendo de cada viña.
Clima: Continental con una gran influencia atlántica.
Vendimia: Manual y selectiva en la viña, se realiza en cajas de 14Kg.
Edad de las cepas: Viña vieja plantada en 1960.
Bodega: Se emplea uva 100% despalillada. Se prensa el mismo día que se vendimia para conservar toda la frescura de la uva. Una vez prensado el mosto se pasa directamente a barricas de roble francés de varios usos, donde fermenta de manera espontánea. No realiza fermentación maloláctica.
Grado alcohólico: 13% vol. 
Temperatura ideal para disfrutarlo: 5-7ºC.
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