Caracteristicas
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.
La parcela de la Hormiga está situada en Quintanilla de Tres Barrios. Son viñedos viejos con suelos arcillo-calcáreos de la zona rote de soria.
Para la elaboración del vino la uva macera durante 18 días y después envejece en barricas de 225 litros.
VISTA: De color rojo cereza, muy intenso y brillante.
NARIZ: Mucha expresividad aromática, destacan las notas minerales y especiadas.
BOCA: Su paso es untuoso y persistente, tiene una buena acidez y gran proyección.
MARIDAJE: Se recomienda servir a una temperatura de unos 15-17ºC. Va muy bien con carne de ternera, cordero y carne de caza.
