Caracteristicas
Vino Generoso D.O. Jerez
La fermentación de este vino se realiza en constante contacto con el aire para que obtenga una compoleta oxidación. Tiene una crianza de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de solera.
VISTA: De un brillante color ámbar con algunos tonos dorados.
NARIZ: Gran intensidad aromática en la que destacan toques a frutos secos con ligeras notas amaderadas.
BOCA: Su paso por el paladar muestra que es un vino intenso y persistente, de postgusto largo y muy bien equilibrado.
MARIDAJE: Se recomienda servir a unos 13-14ºC. Es perfecto para acompañar carnes blancas o de ave y quesos curados de cabra.
