La finca de Condado de Haza traslada a orillas del río Duero el concepto de château francés y cuenta desde 1987 con cerca de 200 hectáreas de excelentes cepas de tempranillo que crecen a más de 800 metros de altitud y sobre suelos franco-arenosos. De aquí proceden las uvas que dan lugar a Condado de Haza Crianza, sin duda la mejor aproximación al trabajo de esta bodega. Un monovarietal de tempranillo que envejece durante 18 meses en barrica de roble americano y otros 6 meses en botella, todo ello en las naves de crianza que fueron diseñadas horadando en una ladera, a 30 metros bajo el viñedo, un túnel de 200 m. de longitud donde se mantienen las condiciones de temperatura y humedad ideales para la conservación del vino. El resultado es un vino que recoge el carácter y la fuerza de esta tierra y la sabiduría y experiencia de su autor, conservando la exquisitez de la fruta madura y la elegancia y la profundidad de una equilibrada madera.