Cava brut nature reserva 2019. Terra de Marca. Penedès DO. Vendedor BODEGA75
Crianza: Crianza mínima de cuatro años en botella mediante el método de crianza tradicional y tapón corona.
Grado alcohólico: 12% vol.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 5-7ºC.
Aroma: Manzana verde, Nuez, Limón, Hierba verde, Mineralidad
Descripción
Vinicultura y enología: En los viñedos del Penedès la uva floreció de forma natural y sin riego. Aquí, una mezcla cuidadosamente seleccionada de un 70% de uvas Parellada, junto con Macabeo y Xarello. En bodega se utilizan dos métodos de fermentación: el primero con levaduras naturales y el segundo con levaduras autóctonas del Penedès. Tras un mínimo de 36 meses de crianza, el vino surgió como un Brut Nature.
Notas de cata: Este Brut Nature ofrece una deliciosa variedad de frutas blancas frescas y ligeras, entrelazadas con vibrantes notas cítricas. Con pequeñas y elegantes burbujas bailando en el paladar, ofrece una experiencia refrescante y vigorizante, dejando una sensación persistente de pureza y delicadeza.
Sugerencias de maridaje: Como aperitivo, este vino brilla intensamente, así que disfrútalo solo. En cuanto a maridajes, se complementa con delicados entrantes de marisco, ensaladas frescas y quesos suaves. Su acidez fresca y burbujas refinadas lo convierten en una combinación excelente para comidas ligeras y sabrosas, mejorando la experiencia gastronómica sin dominar los sabores del plato.
