Pincerna, Prieto Picudo vino rosado. DOP Leon. 0,75 ml. Vendedor BODEGA75
Grado alcohólico: 13% vol.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 10ºC.
Descripción
El rosado de Bodegas Pincerna reúne cualidades que lo hacen único: es joven, fresco y elegante. Nada pesado. Tras un primer trago, la primera sensación es de mucha explosión aromática en la boca, sobre todo de fresa, mezclada con aromas más pesados, algo menos frescos. Y un ligero amargor al final, nada desagradable, que nos incita a dar un segundo trago.
La uva prieto picudo viene de viñedo joven de 20 o 30 años, y proviene de diferentes zonas de la D.O. León, que está dividida entre Norte y Sur.
Ricos en suelos franco arcillosos, besados por el suave abrazo de una altitud que se eleva a 740 m, los suelos de Gordoncillo, tierno cuidado de la uva, despalillado y estrujado, antes del depósito con los más finos aparatos de enfriamiento, maceración hasta revestirse del cautivador rosa fucsia, trasiegos para veinticuatro horas, preservando su pureza al amparo de una cadena de frío ininterrumpida. En nariz, baila un torbellino de aromas, desde fresas silvestres y frambuesas hasta el delicioso abrazo de albaricoques y melocotones, entrelazados con la delicada fragancia de las magnolias. En el paladar, se desarrolla una sinfonía de equilibrio que invita al alma a disfrutar de otro sorbo, otro momento de pura felicidad. Maridado con los mejores manjares del mar y la tierra, desde el carpaccio de bacalao hasta el tartar de atún rojo, eleva cada bocado a un exquisito festín para los sentidos.
