Doña Cucharita Productos Vino, Cerveza y Bebida Corullón Vino de Villa vino tinto JAG Bierzo DO 0,75 ml

Corullón Vino de Villa vino tinto JAG Bierzo DO 0,75 ml

Corullón Vino de Villa vino tinto JAG Bierzo DO 0,75 ml

Crianza: 1 año en barricas de roble francés de varias medidas.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC.

Edad de las cepas: Viña vieja plantada entre 1930 y 1940.
Viticultura: Viticultura orgánica de calidad. Se realizan trabajos de poda en verde, se trabaja con cobertura y se desbroza con moderación. También se aplican tratamientos de azufre en polvo y cobre.

Mencía

85%

Variedades blancas y tintas autóctonas coplantadas: Godello Doña Blanca, Palomino

15%

42,50

(IVA inclue)

Enólogo: José Ant. García García.
Denominación de Origen: Bierzo
Origen de las uvas: Ensamblaje de varias parcelas de Corullón.
Superficie: 2 Ha.
Suelos y Orografía: La riqueza mineral de Corullón, nos permite hablar de suelos metamórficos de pizarra, cuarcitas, areniscas y arcillas, así como diversos materiales calizos, entre otros minerales.
Orientación: Variable en función de cada parcela pero siempre en gran pendiente sin bancal.
Altitud del viñedo: 650m. - 900m
Clima: Continental con una gran influencia atlántica.
Vendimia: Manual y selectiva en la viña, se realiza en cajas de 14Kg.
Bodega: Despalillado parcial de los racimos. La fermentación alcohólica y maloláctica es espontánea y con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable sin control de temperatura.
Maceración: Con pieles durante 30 días

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