Enólogo: José Ant. García García y Julia Peña.
Denominación de Origen: Bierzo
Suelos y Orografía: Debido al relieve orográfico de Valtuille, caracterizado por sus lomas, la edafología del suelo es variable según la ubicación de la viña. Hay viñas con textura de suelo predominantemente arcillosa, aunque también con presencia de zonas franco arenosas, además de altos con canto rodado, estos son pobres en cuanto a materia prima, llevando a la cepa a tener un estrés continuo y obligando a esta a trabajar constantemente, poco rendimiento pero de altísima calidad.
Orientación: Muy diferentes exposiciones dependiendo de cada viña.
Clima: Continental con una gran influencia atlántica.
Vendimia: Manual y selectiva en la viña, se realiza en cajas de 14Kg.
Bodega: Cada variedad de uva se vinifica por separado, se emplea uva despalillada y prensada en prensa neumática, teniendo contacto pelicular durante este proceso. Parte del mosto pasa a barrica sin desfangar y otro a depósitos de inoxidable.