Descripción
Presenta un prominente aroma a lúpulo con una o más características de lúpulos americanos (cítricas, florales, pináceas, resinosas, especiadas, a frutas tropicales, frutas de carozo, bayas, melón, etc). Muchas versiones utilizan dry hopping y pueden tener un aroma a lúpulo fresco adicional; esto es deseable, pero no requerido.
Aroma maltoso, bajo a medio-bajo y limpio se puede encontrar en el fondo. Cualquier carácter a lúpulos americanos o del Nuevo Mundo es aceptable. La fermentación aporta aroma y sabor afrutado, sin presencia de diacetilo.
El sabor a lúpulo es de medio a muy alto y debe reflejar un carácter a lúpulos americanos, cítrico, floral, pináceo, resinoso, especiado, a frutas tropicales, a fruta de carozo, bayas, melón, etc. Amargor de lúpulo medio-alto a muy alto. El sabor a malta debe ser de bajo a medio-bajo, en general limpio y a grano-maltoso, aunque son aceptables algunos sabores a suaves caramelo o tostado. Final seco a medio-seco; el dulzor residual debe ser bajo a ninguno. El amargor y el sabor a lúpulo pueden permanecer en el retrogusto, pero no deben ser ásperos. En boca el cuerpo es de medio-ligero a medio, con una textura suave. La carbonatación es baja. Sin astringencia áspera derivada del lúpulo. El color varía de dorado medio a cobre. Debe ser clara, aunque las versiones con dry hopping no filtradas pueden ser un poco turbias. De espuma media, blanca a blanquecina, con buena persistencia.
