Hydria. 4 Cuerdas vino blanco. DOP BULLAS. 0,75 ml. Vendedor BODEGA75
Crianza: 4 meses sobre sus lías. Batonages frecuentes. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable de 5.000 L a baja temperatura para conservar todos los aromas, frescor y acidez del vino.
Grado alcohólico: 12% vol.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC.
Descripción
Situada en un entorno natural, sierra de Brunete, Lavia y Cambrón en el Valle denominado Hoya de los Hermanos (Cehegín, Murcia) a una altitud de unos 800 metros al pie de la cara Norte de la sierra de Lavia. Selección en la mesa. Vinos de mínima intervención. Ni estabilizado ni clarificado. Se realiza un prensado suave y rápido para evitar maceraciones y oxidaciones. Obtuvo un rendimiento inferior al 40% respecto a los kilos de cosecha prensados.
